MÁS DE 12 MIL PERSONAS HAN VISITADO LA FERIA INTERNACIONAL DEL ALFAJOR EN EL ANGLO
El común denominador de alfajoreros y emprendedores es que la actividad que inició el viernes ha superado todas las expectativas.
Recorriendo los más de 70 stand, se encuentran leyendas de productos agotados y «gracias Fray Bentos vendimos todo».
Rafael Charruci de alfajores Klaas, llegó desde Montevideo y evaluó como muy positiva la experiencia y como excelente el nivel de ventas.
Rafael quedó sin trabajo y se sumó a la empresa de un amigo y hace 3 meses anexaron a la venta de frutos secos la producción y venta de alfajores, en tres variedades, común, relleno de crema de café y crema de azúcar quemada
10 MILLONES DE ALFAJORES POR MES SE VENDEN EN URUGUAY.
Del total, el 80% del mercado es acaparado por las grandes firmas y el resto se distribuye entre pequeños y artesanales.
Rafael tiene 63 años, hace un año y medio quedó sin trabajo, hoy es un feliz emprendedor alfajorero, » es por ahí el camino, hay que animarse a emprender»