Julia Olarte, es madre de 4 hijos, fue secretaria de una tornería, y a los 44 años ( 2019)en medio de una crisis emocional decidió emprender su propio negocio en el garaje de su casa.

” Nunca me puse a pensar si  estaba vieja para arrancar, a mí me gustaba la cocina y a emprender se aprende, hoy sé un poco de administración, de contabilidad y crecí como persona, no es fácil el camino, pero uno tiene que tener confianza y seguir, no renunciar a la primera frustración”

Recuerda que su primera venta fueron 6 alfajores a una estación de servicio, y hoy 4 años después elabora 13 mil alfajores por mes, tiene 7 personas trabajando en su taller y el 1 de junio inauguro su primera tienda de venta al público en la ciudad de Flores

Hoy evalúa como algo positivo lo que en su momento le genero mucho dolor, que fueron los ataques que recibió por el posteo de una foto en redes sociales junto al presidente de la república Luis Lacalle en la expo Prado, “ nunca quise politizar mi emprendimiento, era una foto con la autoridad máxima de mi país, como podría haber sido de cualquier partido, pero desde el anonimato me decían cualquier cosa, me lastimaron mucho, pero lo bueno es que por esa situación logre aumentar las ventas y junte 2000 dólares para invertir en maquinaria que necesitaba para producir

Julia llegó con sus alfajores a la feria internacional que se realizó el pasado fin de semana en el Anglo y en tiempo record vendió toda la mercadería “650 alfajores en menos de dos horas”