Un evento que se ha vuelto tradicional en semana de turismo en Las Cañas, es la paella de río a beneficio de CEA Azul, (institución que apoya a personas con trastorno del espectro autista, y su familia), que tendrá este viernes «santo» su tercera edición.
Como cada año, la paella es con pescado de río que se les compra a los pescadores artesanales de la zona. La paella es elaborada por el chef Eduardo «Peki» Casales de La Tomasa, y son solamente 120 porciones que se venden.
El costo es de 300 pesos, y todo lo recaudado es para el funcionamiento de CEA Azul, el cual tiene un presupuesto mensual de unos 50 mil pesos. Los tickets se pueden reservar a través del 098 120 409, teléfono de la institución.
Como siempre se hace, será en la zona de los quinchos y la preparación comenzará a las 10 de la mañana, y de hecho se invita a la población a concurrir antes para ver como es el proceso de elaboración. Las porciones pueden retirarse desde el mediodía.
