El Dr. Andrés Montaño, director departamental de salud en Río Negro, ha compartido importantes recomendaciones para prevenir la gastroenterocolitis, especialmente en el contexto de los viajes al extranjero. Según el Dr. Montaño, es fundamental tener precaución con la alimentación al cambiar de entorno, ya que muchas personas pueden experimentar problemas digestivos al consumir alimentos diferentes a los que están acostumbrados.

Una de las principales advertencias es sobre la calidad de los alimentos y bebidas. El Dr. Montaño sugiere que los viajeros deben optar por consumir bebidas embotelladas y evitar alimentos de puestos que no cuenten con controles bromatológicos adecuados. Esto incluye frutas lavadas con agua no potable y hielo hecho con agua común, que pueden ser fuentes de contaminación.

El médico también menciona que la gastroenterocolitis puede ser causada por virus o bacterias, y sus síntomas incluyen dolor abdominal, fiebre, vómitos y diarrea. En casos severos, la deshidratación puede ser grave y potencialmente mortal. Por lo tanto, es crucial que las personas mantengan una dieta que se asemeje a la que consumen habitualmente para evitar complicaciones.

El Dr. Montaño concluye enfatizando la importancia de la precaución y el control en la ingesta de alimentos y líquidos, especialmente al viajar, para proteger la salud y prevenir enfermedades gastrointestinales.