En conferencia de prensa celebrada esta tarde, el intendente Omar Lafluf destacó que el certamen «La Cocina del Río Uruguay», ha logrado consolidarse como una fecha destacada a nivel nacional.
En tanto José Luis Peraza, director de turismo, anunció que este año el festival contará con una previa el viernes 12, en donde se elaborará una paella gigante de río por parte de varios cheff que llegan especialmente invitados para tal ocasión, ademas de una charla a cargo de técnicos de CARU (Comisión Administradora del Río Uruguay) sobre la vida del río y su importancia para la región.
Las inscripciones para participar en el certamen aún están abiertas, y ya se han sumado equipos en representación de diversas colectividades. El jurado, compuesto por destacados representantes de «Cocinarte Argentina» y «Salto Gourmet», promete añadir emoción al evento con otras figuras reconocidas a nivel nacional.
El plato fuerte tendrá lugar el sábado 13 de enero a las 20:00 horas en la zona de los artesanos, donde el público podrá deleitarse con una variedad de preparaciones a base de pescado de río que realizarán los más de 20 equipos que participarán del certamen. Además del reconocimiento culinario, los participantes competirán por premios en dólares y atractivos sets de electrodomésticos.
El chef Eduardo «Peki» Casales remarcó que aún están abiertas las inscripciones para participar, y que los equipos interesados deben comunicarse a los celulares 099396386 y 092753868. El evento culminará con un vibrante cierre a cargo del conjunto musical «7 Cifras».
Organizan: Concesionarios del complejo turístico Las Cañas e Intendencia de Río Negro
Auspician: Melynor, Caru, Montes del Plata, Coopace, Ute, Bertimás.