Héctor Cichero demuestra que un buen postre es un regalo ideal para celebrar este día de la madre. Es un apasionado repostero que comenzó a los 10 años haciendo toras de cumpleaños en su casa, luego estudió repostería y trabajo en panaderías de nuestra ciudad y actualmente realiza pedidos para cooperativas, instituciones y particulares. Este año preparo 300 postres para la venta en esta fecha especial, “hace 8 años hago en cantidad, beneficios para diferentes instituciones, Colegio San José, Laureles, cooperativas de vivienda. Este año fue un poco más bajo 300 postres y el año pasado 600”.
Héctor trabaja durante el año para servicios y de forma particular vende empanas, pasteles, tartas, organiza la gastronomía de los cumpleaños y fiestas. En cuanto a la preparación que realiza para llegar a los 300 postres en este día nos cuenta que “yo hago por parte, el martes toda la que es merengue seco, miércoles bizcochuelos, viernes a la mañana entregue 200 postres, empecé el jueves a las ocho de la noche y termine el viernes a las 8 de la mañana, éramos cuatro personas, somos familiares”. En cuanto a las respuestas de sus clientes “siempre me felicitan y me dicen que están ricas las cosas”. En este jornada tan especial, feliz día para todas las madres.